スイーツ類の紹介です。
・東京:エフアンドエフ
・豆乳シフォン
乳酸菌が入ったシフォンケーキです。かなりふわふわ。きめ細やかな生地で口当たりがとっても優しいです❤️
・米粉と蜂蜜ロールケーキ
米粉を使用したパンが硬いのでスイーツも少しぱさつきがあるのかな…と思ってましたが、しっとり生地で美味しい！蜂蜜が入っているのは気にならないほど。ホイップたくさんで美味しいです。
・千葉:ヒロタシュークリーム
・シャインマスカット
初夏から秋が旬の今人気のシャインマスカット。その名の通り輝くような黄緑色の大粒ぶどう。葡萄の女王様と言われています。そんな日本生まれのシャインマスカットの酸味の少ない芳醇な甘さと瑞々しい味わいをシュークリームで表現。あっさりとした甘さのクリームです。
2022/09.ウィンナーコーヒー
オーストラリアの首都ウィーン発祥といわれるウィンナーコーヒー。苦みのあるコーヒーに、ホイップクリームをのせたレトロな飲み物。日本の喫茶店でも昔ながらの人気メニュー。そんなウィンナーコーヒーをシュークリームで表現。あますぎなく大人向けかな？
・埼玉:茂蔵豆腐
・レモンチョコケーキ
あっさり風味のレモン。ホワイトチョコのケーキ。スポンジはしっとりと。レモンジャムを追加してより美味しく食べることができます。