和菓子-源吉兆庵
和菓子の紹介です。 ・源吉兆庵 2021/08.陸乃宝珠 オーロラブラック 2021/08.陸乃宝珠 2021/08.歳々果 ・日本橋長兵衛 2021/07.西瓜ゼリー 2021/08.梨プリン ・源吉兆庵 2021/08.陸乃宝珠 オーロラブラック 岡山県産の黒ぶどう「オーロラブラック」をまるご…
和菓子の紹介です。 清閑院 ・白桃しぐれ きざんだ白桃入りの桃餡を黄身しぐれでつつみ、かわいらしい桃の形に。白桃果肉の柔らかさと餡のほろっとした優しい口だけが絶妙。 ・桃彩 瑞々しい白桃の果肉をなめらかなぜりぃにとじ込めています。白桃の甘くやさ…
和菓子の紹介です。 源吉兆庵 www.kitchoan.co.jp ・紅宝玉 山形県産さくらんぼをまるごとひとつ使用した果実菓子。さくらんぼの持つ程よい酸味を大切に白あんとやわらかなお餅で包んでいます。さくらんぼの姿に見立てた可憐な和菓子 ・白桃フィナンシェ ア…
和菓子の紹介です。 源吉兆庵の期間限定商品。 ほおずき106kcal(8上旬-9下旬 国産のほおずき果肉を使用したさわやかな甘さが特徴のほおずき餡を白羊羹で包んでいます。 かぼちゃのような色のほおずきあんこ 白あんもなめらかしっとりです(*´꒳`*)。 杏の雫60…
和菓子の宗家源吉兆庵の季節菓子の紹介です。 2018/5下旬での販売です。 菖蒲もち くるみ餅は柔らかくはにちょっとくっつきます(´・_・`)みたらし仕立てです もちっとフニャッとしています。 周りは沢山のうぐいす粉がかかっていて餅と合わさることで美味しさ…
和菓子の紹介です。源吉兆庵さんの春限定商品 桜衣 瑞々しい粒あんがたっぷり 蜜に付け込まれた桜の葉、桜色の綺麗な生地はふわっもちっとした食感。 見た目も味も桜を味わえます。 ほろほろとした口どけ、香りの良い桜色が綺麗な優しい甘みの桜あん。 口の…