本日もお菓子日和

お菓子をこよなく愛す某県民。気になる新商品やご当地銘菓を短文で紹介していきます。たまに輸入菓子も。

ドンレミー:抹茶ロール/しあわせキャラメルマキアートスフレロール/和のしろくま風パフェ/まるでみかんなパフェ/春の月夜パフェ/ごちそう果実(河内晩柑ミックス/メロンシャルロット

ドンレミーのスイーツの紹介です。

 

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2022/04.抹茶ロール

アウトレット限定品。抹茶ロールは生地から濃い抹茶!!抹茶ホイップにあんこが巻かれています。和洋菓子としては最高の出来かと😊

2022/04.しあわせキャラメルマキアートスフレロール

 キャラメルマキアート味のロールケーキが登場!ふわっとしたドンレミー自慢のスフレ生地にキャラメルホイップとキャラメルムース、コーヒーのカスタードソースを巻いています。生地もキャラメルマキアートのソースをイメージして、見た目にもこだわりが感じられます。

 

2022/04.ごちそう果実メロンシャルロット
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 カップにかわいいシャルロット生地を巻き、中に香るメロンムースを。トッピングにはジューシーなハネージュメロンを4つ飾り、緑の鮮やかなメロンゼリーとホイップクリームで仕上げています。かわいい見た目とメロンのおいしさが堪能できるカップデザートになっています。

 


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2022/04.ごちそう果実 河内晩柑ミックス

今が食べごろの「河内晩柑」をメインにした果実のスイーツが期間限定で登場。河内晩柑果汁入りのゼリーに河内晩柑風味のムースを重ねホイップクリームとクラッシュ河内晩柑ゼリーで仕上げています。トッピングには国産の河内晩柑とキウイ、マンゴーを使用。目を引く鮮やかな黄色と、河内晩柑特有の爽やかな柑橘の香りが楽しめます。

2022/04.和のしろくま風パフェ

 夏の大人気商品「しろくま風パフェ」を和風仕立てに。つぶつぶ食感のこしあんゼリーと練乳味のジュレは、相性抜群の組み合わせ。たっぷりホイップの上にはきな粉をふるい、香ばしさがアクセントに。紅白2色の白玉、みかん、キウイ、果肉入りの苺ソース、小豆かのこ、とろーり練乳ソースをトッピングした和のパフェをお楽しみください。

2022/04.春の月夜パフェ

春の季語「おぼろづき」モチーフにした、風情のある和パフェが登場!水ようかんをベースに黒糖風味のぷるっとした透明ゼリーを重ね、中には小豆とほのかな柑橘の風味が香る夜空をイメージした青いダイスゼリーをとじこめています。白玉やわらび餅、小豆、柑橘風味のソースをトッピングした、和と洋のおいしさが楽しめるパフェです。

 

2022/02.まるでみかんなパフェ
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まるで、みかんのようなパフェが登場!みかんゼリー入りのみかんプリンにスポンジ、クリームを入れて、丸いみかんムースの上にオレンジ色が綺麗なみかんのソースをかけています。温州みかん果汁を使用した最後まで飽きのこないジューシーなパフェは、みかんが旬のこの時期に食べていただきたいスイーツ。みかんの果肉が入っていたらより嬉しい😊