ご当地クッキー缶の紹介です。
東京:TAYORI
「食の郵便局」をコンセプトに、日本各地の生産者と食べる人が “お便り”を交わすようにつながる場を提供している「TAYORI」。東京・千駄木に焼き菓子専門店「TAYORI BAKE」があります。郵便ポスト色がどこか懐かしさを感じさせるクッキー缶が人気です。お待ちかねの第2弾は、人気のフレーバーに加え、『婦人画報』オリジナルクッキーをプラス。くまの形がキュートな「チョコチップ」、アーモンドやカシューナッツなど6種類のナッツにメープルシロップとゲランド塩を絡めた「塩メープルナッツ」。シンプルな素材にアクセントを加えた、異なる食感のリズムが楽しいひと品です。
〔フレーバー〕
全粒粉、抹茶ミント、チャイ、チーズペッパー、コーヒー、くるみ、チョコチップ、塩レモンとピスタチオ、ジャム、アニスココア、塩メープルナッツ
➊全粒粉(一番上・シンプルな厚焼きタイプ。TAYORIおじさん焼き印クッキー)
❷玄米茶と柚子(下段左・香ばしい玄米茶と柚子の組み合わせ。玄米茶のあられも生地に入ってます)
❸チョココリアンダーオレンジ(下段真ん中・チョコと柑橘に、少しのスパイスとゲランドの塩が絶妙)
❹黒糖きな粉(下段右・黒胡麻、きな粉、黒糖と間違いなくおいしい和のテイスト)
❺ターメリッククミンチーズ(上段左・サクッほろっ。文句なくビールに合う!)
❻レモンアールグレイ(上段真ん中・ベルガモットの香りと、プチプチしたポピーシードがアクセント)
❼白味噌ガルダモンジンジャー(上段右・練りこんだピスタチオの食感も楽しいユニークな味わいのガレット)
❽ヘーゼルナッツラムレーズン(下段左・王道のナッツとラムレーズン、発酵バターが香ります)
❾いちごローズマリー(下段右・甘酸っぱい苺にハーブをプラス。ほんのりピンクの四角いクッキー)
❿塩バニララベンダー(上段左&真ん中・サクサク食感の優しい味わい。上の一枚は、アイシングがけ!)
⓫ココナッツラズベリー(上段右・自家製ラズベリージャムが詰まった、愛らしい小さな丸クッキー)
⓬塩メープルくるみ(下段左・カリッとした甘じょっぱいくるみ菓子)