第一食品のアイスの紹介です。
・みもな～夏味～白桃アイス＆黄桃＆ホワイトチョコソース
国内産の白桃の果汁と、山形県産の黄桃の果肉をクリームに使用し、ホワイトチョコソースを絡めています。砂糖は上白糖を使わず、鹿児島県奄美諸島産のさとうきび糖を使用し、優しい甘さ。モナカの皮には北海道産の小麦を使用し、香ばしく。
２種類の芳醇な桃の香りと、ホワイトチョコの濃厚な甘さが絶妙です。桃果肉が若干少ないのが残念😖
・みもな～夏味～日向夏アイス＆はちみつソース
初夏が旬の日向夏の果汁をたっぷり使用したアイスクリームに、日向夏のピールも加え、仕上げにはちみつをかけています。
砂糖は上白糖を使わず、鹿児島県奄美諸島産のさとうきび糖を使用し、優しい甘さに。モナカの皮には北海道産の小麦を使用し、香ばしく焼き上げ。夏らしい爽やかな香味と美味しさが爽快感を与えます。
ピールがたくさん入っているとなおいい😊
・ＭＯＣＨＩＭＯＲＥ 抹茶と黒蜜ときなこ
宇治抹茶の風味豊かなアイスに黒みつソースを入れてお餅で包んでいます。
お餅の周りには黒豆きなこパウダーをトッピング。和の味わいが楽しめます。抹茶本来の風味と香りを活かすため、香料・着色料は不使用！
あんこを包むのもいいけど、黒蜜ソースも甘さが特徴的で美味しい。
・贅沢モナカメープルくるみ
カナダ産の風味豊かなメープルシロップ入りアイスにローストしたくるみを散りばめています。
カナダ政府が最高級のＡＡＡクラスのメープルシロップと認定したH.T.エミコット社のメープルシロップを使用。遅い時期に採取され、色が濃く、甘さや風味の強い「No2アンバー」を使用。
ナッツは小さめに砕かれていて食べやすい。ほどよりこりこりとしたしょっかんがいい😊
メープルの風味はほんのり。逆に弱すぎかな？
