ご当地スイーツの紹介です。
岩手の中洞牧場さんのプリンになります。
なかほら牧場のプリンには、昼夜自然放牧で育まれたなかほら牧場の牛乳と、同じくストレスフリーな放し飼いで飼育された卵を使いました。あえてカラメルシロップは入れずに卵と牛乳の幸せな味を優しく支える有機栽培ブルーアガベシロップで甘みを加えています。毎週一つ一つ丁寧に手づくり。
・チョコレート
お子様からご年配の方まで誰でも楽しめる、ほのかにビターなチョコレート味
・ほうじ茶
ほうじ茶は静岡県の善光園さんの「自然栽培ほうじ茶」を使用。農薬も肥料も使わずに育った茶葉だから出る風味が口の中に広がります。
・なかほら牧場プリンカスタード
なかほら牧場の自然放牧牛乳に合わせるのは放し飼いのストレスフリーな卵。国産の卵の90%以上は身動きの取れないバタリーケージ飼いなので、国産放し飼い卵は大変貴重。牛乳と卵が味わえるようにカラメルシロップはあえて入れずにつくられています。冷たいまま食べるのも美味しいですが、湯煎などで温めてから食べる『ホットプリン』もオススメだそうです!!