ご当地スイーツの紹介です。
東京板橋エファール河村屋
・珈琲プリン
珈琲豆を使用したプリン。昔ながらの卵しっかり固めのプリンです。コーヒーの風味が強く、甘さ控えめ。かためのプリンが好きな方にお勧め。
・クリームパン
カスタードクリームはぽってり、重めです。耳?の部分はクリームは入っていませんが、真ん中?の部分にクリームがぎっしり入っています。濃厚な甘みがあります。
愛知名古屋めるたん
・コーチンプリン濃密プレミアム
名古屋コーチンの卵を30%も使用。プリンにしてはめずらしく、オレンジリキュールを使用しています。ほんのり柑橘系があるのか…と思いましたが、オレンジの風味は底まで強くなく後味がすっきりと感じられました。プリンは固め。カラメルにはほんのり苦みがあり、少し大人向けのスイーツのように感じられます。
