輸入菓子の紹介です。
ショコラマダガスカル ロベールチョコレート
上質かつ個性的なカカオがとれることで知られる、アフリカ南東部の島国マダガスカル。
マダガスカルカカオ１００％にこだわったナチュラルなチョコレートを
７０年以上作り続けている「ロベール社」のチョコレートをご紹介しています
・ダークチョコレート 65% こぶみかん&フルール・ド・セル
山椒のようなこぶみかんのスパイス感、フルーティーなカカオと、マダガスカルシーソルトとのハーモニー、新感覚チョコレート
こぶみかん🍊というものを初めてチョコレートで味わいましたが…とても不思議な感覚!爽やかな柑橘の甘み、オレンジピールとは一味異なる癖のある味わいです。
ダークチョコレートによく合っています(^^♪
・ファインミルクチョコレート 50%
森のフルーツのようなカカオのフレーバーと、クリーミーでキャラメルのような味わいのミルクチョコレート
・ファインダークチョコレート 70%
カカオの苦味・香り・甘味のバランスが抜群、シトラスと森のフルーツのフレーバー。はちみつやキャラメルを感じさせる。カカオ70%のダークチョコレート。
・ファインダークチョコレート 85%
シトラスやピーチのかすかなフレーバーと、わずかな酸味のあるはちみつ・キャラメル感。
・ファインダークチョコレート 100%
強い苦みと香りのカカオ100%のダークチョコレート。オレンジとトロピカルフルーツをわずかに感じさせる酸味の余韻。ケーキや料理などにもお使いいただけます。
・ファインホワイトチョコレート 37%
フルーツやミントを感じさせるカカオバター（非脱臭）とバニラビーンズのフローラルなアロマの香りのホワイトチョコレート。
まろやかなくちどけのいいホワイトチョコレートです。
