ビオクラ食養のお菓子の紹介です。
山梨県のビオクラ食養さん。
マクロビオティッククッキーカカオニブビター＆プレーン
ほろほろとした食感のクッキーに優しい甘みを感じさせるてんさい糖が加えられています。
どちらもカカオニブが入っていますがより苦みを感じられるのはココアパウダーが入っているビター味の方です。
プレーンもカカオニブの苦みを感じることができます。
2種類を食べ比べることができうれしいです(^^♪
ロピア:プチアップルキャラメリゼ /ベリーとミルクのヴェリーヌ/タピオカ杏仁豆腐
ロピアスイーツの紹介です
2019/10.ベリーとミルクのヴェリーヌ
イオン限定スイーツです。
マルサラワインを使用したもちもち食感の角切りゼリーと滑らか食感のゼリー、そして中間にはあっさりとした甘みのミルクムースが入っています。
異なる食感を味わうことのができる少し甘さ控えめな美味しいスイーツです(^^♪
2019/09.プチアップルキャラメリゼ
やさしい甘さのミルクムースにアップルの🍎香りが…あまり感じられない？！キャラメルミルクゼリー、なめらかなホイップと少し苦味があるカラメルソース、そしてカリカリ食感のアーモンドの構成です。
アップルの味があまり感じられなかった点が残念(´･_･`)
2019/09.タピオカ杏仁豆腐
今話題のタピオカを使用したドリンク風スイーツです。つるりんとした杏仁豆腐にタピオカを合わせています。
杏仁豆腐はプルプルの食感。タピオカはもちもち蒟蒻タイプのもので少しかためかな？
ドンレミー:カシスショコラパフェ/オレンジとピスタチオのムース/かぼちゃのムース/ごちそう果実赤い果実とフルーツ
ドンレミーの商品の紹介です
シナモン🍎
シナモンがトッピングされたクリームたっぷりのスイーツです
みるく味のムースがたっぷり…。とっても美味しい柔らかな食感。
小ぶりですが満足感があります。
まずはイオン限定から…
カシスショコラパフェ
糖質を抑えたチョコに程よい酸味のカシスソースがトッピングされています。
刻んだホワイトチョコのトッピングもおしゃれです(^^♪
チョコムースは口当たりがよくなめらか…。糖質抑えたチョコですがしっかり甘さもありしつこくないとても美味しいチョコとなっています。
オレンジとピスタチオのムース
カリカリ食感のピスタチオとオレンジのムースとソースが美味しいパフェです。
ムースは滑らかな食感…。
口の中で最後まで残るピスタチオとオレンジの香りがとても爽やかです(*´▽｀*)
かぼちゃのムース
かぼちゃの色がなんともきれいなカボチャのムースです。
とっても柔らかく、スポンジ生地と同じくらい柔らか…(*´▽｀*)
かぼちゃの風味をほのかに感じることができる優しい味わいのスイーツです(^^♪
ごちそう果実赤い果実とフルーツ
ほどよい酸味の滑らかでふんわりとした食感のベリームースに、甘酸っぱいいちごソース、ホイップクリーム、果肉入りの苺ゼリーを重ね、5種のフルーツ（黄桃、レッドグローブ、クランベリー、マンゴー、キウイ）を彩りよくトッピングしたフレッシュ感あふれるカップデザートです。
葡萄のはじけるようなジューシーさが際立つスイーツです(^^♪
トーラク：黒いチーズケーキ/カップマルシェ熊本県産渋皮栗のプリン・生プリン/タピオカミルクティープリン・卵プリン/至福のプリン柑橘
トーラクの商品の紹介です。
2019/09/23.黒いチーズケーキ
インパクトのある真っ黒な見た目は、国産の孟宗竹を焼成して作った国産竹炭パウダーを使用して実現！！
味わいは、見た目のインパクトを良い意味で裏切る本格派濃厚チーズケーキです。炭の味は特に感じず…見た目は黒ゴマのようですが黒ゴマの味は一切なく…ふしぎです。
コクがありバランスの良いオーストラリア産クリームチーズを使用することで、濃厚でコクがありながら、なめらかで上質な口当たりのチーズケーキに仕上がっています。
見た目とは違った滑らかな食感をぜひ味わってほしいスイーツです(^^♪
カップマルシェシリーズから、「熊本県産渋皮栗」を使用したプリンの登場です。
熊本県産渋皮栗のペーストを使用した、まろやかな甘みが楽しめるプリンです。
隠し味に甘い香りと香ばしさが特徴のラム酒(ラムマローネ）を使用しているそうですが、あまりラム酒の味は感じず😢😢
個人的にはラム酒の味がもう少し強くても全然平気😊
2019/09.生プリン
「生クリームの濃厚な乳味とフレッシュなおいしさをいかした、とろけるくちどけのプリン」として支持をいただいている「生プリン」がリニューアル！
素材本来の風味を引き立てつつ上品な香りがする「ヘイララバニラ」を引き続き使用しながら、新たにバニラリキュールを加え、生クリームとバニラの風味がより一層引き立つ味わいに仕上がっています。
見た目だけでなく、味の方もとろける様に美味しいです😊
フランス産ロレーヌ岩塩を加えることで後味に切れのある味わいが楽しめることも好ポイント💛💛
2019/09/09.タピオカミルクティープリン
タピオカが今度はプリンになってトーラクでも販売です!!
コンビニ限定販売かな?サイトの方には記載がありません…。
もちもちとしたはぎれのいいタピオカこんにゃく？が底に沢山はいています。
結構プリンとしたしっかりとした食感のプリンはミルクティーの味をしっかり感じることができます。
2019/09/02.卵プリン
卵のコクにこだわったカスタードプリンです。
卵をたっぷり（※弊社商品ロイヤルカスタードプリン比約2倍（100g換算））使用することで、濃厚なカスタードプリンに仕上げています。
また、プリン上部に“卵黄”、“北海道産純生クリーム” などから作った「特製卵黄ソース」を独自技術で浮かべることで、見た目にもおいしく、しっかり濃厚な卵の味わいを楽しんでいただけます。
卵のコクにこだわった新商品です、ぜひお試しください
2019/07/02.至福のプリン柑橘
とろける口どけが特徴の至福のプリン🍮シリーズです！！
カスタードのコクがあるとろける食感のプリンに柑橘がほんのり香ります^_^夏らしい
後味のキレを出すため…なんと、ジンを使用しています(O_O)
プリン表面には北海道産純生クリームを重ねていることで、とろける食感が至福のひととき🧡
ハーゲンダッツ:クリーミーバニラプディング/リッチパンプキン/ジャポネ抹茶パイほのかな黒蜜/華もち（ずんだ・吟撰きなこ黒みつ）/エスプレッソミルク香味ロースト
ハーゲンダッツのアイスの紹介です。
こだわりのミルクに卵をたっぷりと使用したコクのあるカスタードアイスクリームと、華やかなバニラの香りが楽しめるとろりとしたミルクソースを合わせ、ミルク風味のカスタードプディングをイメージ…。
濃厚な味わいのカスタードアイスクリームにバニラビーンズシード入りのバニラミルクソースを加え、さらに天面に広げたバニラミルクソースが滑らかな口溶けを演出しています。ソースは天面だけなのが少し残念(;・∀・)…。
マーブル状に入っていたら少しずつ味わうことができたのに…。と思いました😃
2019/08/20.リッチパンプキン
カボチャの風味とミルクのコクをぜいたくに味わえる濃厚でクリーミーなアイスクリーていたのでムに、カボチャのおいしさが濃縮されたリッチな味わいのソースを組み合わせています。
アイスクリームとソースの両方に北海道産えびすカボチャを焼いて使用することで、風味がぎゅっと濃縮され、素材そのものの優しい甘さが引き立った濃厚な味わいが楽しめます。
かぼちゃソースは少しかたよって入っていたので、場合によっては少し時間をおき、溶けたところを軽くかき混ぜて食べるとソースとカボチャアイスを好みのバランスで食べることができます😊
2019/08/13.ジャポネ抹茶パイほのかな黒蜜
セブン限定。本格的な和にこだわったジャポネシリーズ。公式サイトの方に情報がまだなかったです！
とッピングとして砕かれたパイがたくさん🥧のっています。
抹茶味はほのかな渋みが…濃密な黒蜜は底だけでなく、全体的に散らばって入っています。和と洋の融合？でとっても美味しいです🤗
2019/09/17. 華もちずんだ
風味の強い茶豆を使用したずんだアイスクリームに、隠し味の塩が味わいを引き立たせるずんだソースを組み合わせ、柔らかなもちを載せています。
もちもちのもちの上には、枝豆本来の程よい甘みと粒感を感じられるずんだあんをぜいたくに合わせています。枝豆の豊かな風味とミルクが織り成す味わいが楽しめます。
つぶ餡とはまた違ったさっぱりとした甘さで非常に美味しいですし、見た目もきれいです😊ただ、個人的にはもう少しずんだ餡が多い方が好みです
2019/09/17.華もち吟撰きなこ黒みつ
2015年、2017年とご好評いただいた華もち「きなこ黒みつ」が、きなこの種類やブレンド、煎り方にこだわることでさらにおいしくなりました！！
深煎りきなこを使用し、より香ばしさを増した焦がしきなこアイスクリームに、黒みつソースを混ぜ合わせ、その上に柔らかなもちと、黄大豆に黒大豆をブレンドし浅煎りすることで濃厚な味わいと華やかな香りを存分に引き出したきなこを重ねています。
濃厚な味わいのきなこと黒みつが織り成すぜいたくな和の味わいが楽しめます😊
2019/08/06.エスプレッソミルク香味ロースト
深煎りの豆が持つ深いコクと苦味が特長のエスプレッソアイスクリームと、中煎りと浅煎りの豆をブレンドした華やかな香りが特長のコーヒーソルベを組み合わせています。
エスプレッソとミルクの濃厚な味わいにブラウンシュガーを使用することでさらにコクを増したアイスクリームに、コーヒーエキスとコーヒーオイルを加えた華やかな香りと上品な苦味が感じられるソルベが合わさり、焙煎度合いの異なるコーヒー豆の特長をそれぞれ生かしたコーヒーの本格的な味わいが楽しめます。
雪印メグミルク：重ねドルチェ（caffe＆練乳ミルクプリン・fruttaぶどう）/チーズmeetsスイーツ（なめらかチーズプリン・すっきりレアチーズ）/クリームスイーツマンゴーゼリー
雪印メグミルクの商品の紹介です。
2019/09/24.重ねドルチェcaffe＆練乳ミルクプリン
深煎りコーヒーをイメージした苦みの効いたコーヒーゼリー（2層目）と、練乳をプラスしたコクのあるミルクプリン（3層目）をメインに、甘くほろ苦いエスプレッソソース(4層目)でアクセントを加えています。
全体を包みまとめるまろやかクリーム（1層目）を重ねた4層仕立てで、秋冬向けに仕立てたcaffeの新しいおいしさ…
苦味はあまりなく、どちらかというと甘みの方が強く感じます。
個人的にはコーヒーの苦味☕️？が強くてもいいと感じました♪( ´▽｀)
2019/09/10.重ねドルチェfruttaぶどう
コンコードを使用した赤ぶどうのジューシーなゼリー（2層目）と、マスカットを使用した爽やかなミルクプリン(3層目)をメインに、見た目にも味わいにも彩りを加える赤ぶどうソース(4層目)でワインの香りを効かせています。
全体を包みまとめる、まろやかクリーム（1層目）を重ねた4層仕立てで、秋に旬を迎えるぶどうのおいしさを、一つのカップで存分に楽しめます。
少し硬めの食感のゼリーと柔らかな食感のミルクプリンのバランスが絶妙です。
2019/09/17.チーズmeetsスイーツなめらかチーズプリン
チーズの組み合わせと配合にこだわった2層のなめらかなチーズプリンに、焼いたケーキのような香ばしさをプラスしたスポンジケーキソースを合わせています。
意外とチーズの味が濃く、驚きです！！
スポンジソースという、今までにない不思議な食感がなんとも言えない美味しさ♪( ´▽｀)
2019/09/03.チーズmeetsスイーツすっきりレアチーズ
甘酸っぱいレアチーズとコクのあるヨーグルトの2層のレアチーズに3種のベリーソースを合わせています。
多層で味の違いを楽しむことができるスイーツです。とろりとした食感でとても美味しいです。
2019/07/19.クリームスイーツマンゴーゼリー
夏の時期にぴったり、アルフォンソマンゴー🥭のピューレを使用したくちどけなめらかなプリンです。香り高く甘酸っぱく、マンゴー独特な食感が感じられます。
